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El primer saco de harina que se le vendió a la panadería, se lo vendió el señor José Frank de san Francisco de Macorís y el primer panadero que hizo pan se llamaba Fermín de S.F.M quien recomendó a Yao de Salcedo y este ultimo a José Antonio Alberto (Chamorro) quien tiene alrededor de 16 años laborando en la empresa.